essen-retail.ru
Ваш город:
Личный кабинет Регистрация

Добро пожаловать в клуб

ЭССЕН. Моя семья

×

Термист (копчение мясной продукции)

заработная плата 28000
тип занятости полная

Обязанности

  • Осуществлять технологический процесс изготовления колбасных изделий и мясных деликатесов.
  • Обеспечивать требуемый выпуск продукции по количеству и качеству.

Требования

  • Опыт работы на пищевом производстве. На должность Термиста назначается лицо имеющее среднее профессиональное образование и/или стаж работы по специальности. Термист должен знать: технологию варки и копчения мясных изделий; общее устройство, конструкцию, принципы работы технологического обслуживаемого оборудования и правила его наладки; устройство и принцип действия применяемых контрольно-измерительных приборов, способы выявления и устранения неполадок в работе отдельных узлов; схемы и правила обслуживания паровых, воздушных и водяных коммуникаций; рецептуру колбасных изделий, мясных деликатесов; физико-химические свойства используемого сырья; параметры технологических процессов; нормы выхода и сортности мясопродуктов; требования, предъявляемые к качеству колбасных изделий, мясных деликатесов; правила отбора образцов продукции для определения пищевой пригодности; сроки реализации продукции; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны труда; правила безопасной работы с оборудованием; правила производственной санитарии и гигиены, противопожарной и электробезопасности.

Условия

  • График работы: 1/3 (скользящий график, ночные, дневные смены); Официальное трудоустройство по ТК РФ; Обучение; Карьерный рост; Бесплатное прохождение мед.осмотра при трудоустройстве.

Эта вакансия в других городах

Скоро набор
Производственный цех
Набережные Челны, ул. Магистральная, 1
Магазины сети ЭССЕН на карте